글로벌조리 - 칼갈이

조리의 필수 장비 칼 칼가는 것이 과학입니다. 아무나 할 수 있지만 아무나 잘 할 수는 없는 기술 칼갈이 밑에 링크 클릭하시면 유튜브 영상과 연결됩니다. ↓↓↓↓↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=5J9YC16kRHQ&t=26s

글로벌조리과 - 전은정 교육생의 자격증 이야기

한식조리기능사 필기 실기 합격 노하우에 대하여 이야기 하였습니다. 밑에 링크 클릭하시면 유튜브 영상과 연결됩니다. ↓↓↓↓↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=g9yK9rkKjMQ&t=123s

한국을 넘어 세계적인 요리 잡채

너무 너무 대중적인 한국 요리 잡채 ! 남이 해주면 모를까 직접 해먹긴 좀 부담스러운 요리 잡채 !! 이제 교육생들이 직접 만들어 봅니다 !!!     https://blog.naver.com/jungbuedu/221994636856

두부젓국찌개, 지짐누름적 요리 실습 영상

글로벌조리과 교육생이 직접 촬영, 편집한 요리 실습 영상입니다.   https://blog.naver.com/jungbuedu/221994070681

두부조림, 탕평채 요리 실습 영상

https://blog.naver.com/jungbuedu/221991093352

칠절판 요리 실습

우리 교육원의 브로슈어 제작을 위해 글로벌조리과를 촬영하였습니다. 다소 번거로울텐데도 모두들 실습에 집중하는 모습이 아름답습니다. 한식요리 칠절판을 요리하고 있습니다.    

피자 특강 수업 진행

6월 21일, 피자 만들기 특강 수업이 있었습니다. 도우를 밀고, 토핑을 얹고... 원하는 대로~~ 바라는 대로~~ 내 손으로 만드는 피자, 이제 배달은 안~~녕입니다!!

주간과정 교육생, 서부 노인 전문 요양센터 봉사활동 다녀와

지난 6월 14일, 조리외식과 주간과정 교육생들은  마포구 성산동에 위치한 시립 서부 노인전문 요양센터에 봉사활동을 다녀왔습니다. 간단한 교육을 받은 후 휠체어도 밀어드리고, 말벗도 되어 드리며  뜻깊은 시간을 가졌습니다.   

한식기능조리사 시험 대비 모의고사 실시

조리외식과의 첫 자격시험인 한식기능조리사 시험을 대비해 지난 6월 5일, 수업시간에 모의고사를 치루었습니다. 실전과 같은 긴장감이 두근두근...  ...  ... 모두들 온 신경을 집중하고 정성을 다해 실력을 발휘해보았습니다. 

2019년 현충원 봉사활동

2019년 단합대회

2019년 조리복 착복식